Terong Dadu Crispy
2 terung ungu berukuran besar, potong dadu
240 gram tepung biasa
120 gram tepung
3 telur
90 gram keju (tidak wajib)
minyak secukupnya
1 sdt garam yang dicairkan dalam 150 ml air.
Bahan tambahan untuk topping :
Saus pedas
Cara membuatnya :
Pertama-tama, cuci besih dan potong terung menjadi bentuk dadu. Lalu rendam dalam air garam selama 15 menit.
Setelah itu, masukkan dalam tepung. Lalu masukkan dalam panci yang berisi telur kocok bercampur keju.
Kemudian pindahkan dalam wadah bersisi tepung roti.
Lalu goreng pada wajan berisi minyak panas. Pastikan terung dadunya tenggelam ya.
Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan pada kertas tisue agar minyaknya keluar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar